Les Confits de Canard du Périgord

Marque: Lagreze

Référence CC2CPGD

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12,90 €

TTC

Après le foie gras, il est le produit incontournable du Périgord.

Poids

Description

Une cuisson lente sous la graisse confère à nos confits de canard du Périgord une texture fondante et un goût authentique.

Facile à préparer, après avoir enlevé une partie de la graisse, il ne vous reste plus qu'à les faire dorer au four ou la poêle.

Traditionnellement les confit de canard sont servis avec des pommes de terre sarladaises et une fricassée de cèpes.

Ce confit dispose d'une Indication Géographique Protégée qui permets d'attester que le produit est élaboré à partir d'un canard élevé, gavé, abattu, découpé et cuisiné en Périgord.

Produit garanti sans colorants ni conservateurs

Détails du produit

Conditionnements disponibles: Boite 760 et 1350 grammes
Nombre de parts: 2 pour 760g et 4 pour 1350g
Origine de la viande: France Périgord
Ingrédients: Cuisse de canard du Périgord (55%), graisse de canard, sel, poivre
Allergènes: Fabriqué dans un atelier utilisant : œufs, vin (sulfites), lait, noix, graine de sésame et moutarde.
Valeur nutritionnelle pour 100g: net égoutté Énergies : 1259 kJ 303 kcal - Protéines : 24 g - Lipides : 23g Dont acides gras saturés : 7,8g - Glucides : inférieur à 0,5g Dont sucres : inférieur à 0,5g - Fibres : 0g - Sel : 1,7g
Prix au 100g: 1.70€/100g pour 760g, 1,40€/100g pour 1350g