Par sa saveur authentique et prononcée, le foie gras de canard entier IGP Périgord symbolise toute la tradition culinaire de notre région.
Le Foie Gras de Canard Entier du Périgord (IGP) est fin et délicat, à la saveur incomparable, il est l’hôte privilégié des tables gourmandes. Il est la quintessence aromatique du savoir-faire périgourdin à déguster sans modération …
L’appellation IGP Périgord (Indication Géographique Protégée) permet d’attester que ce foie gras est élaboré à partir d’un canard élevé, gavé au maïs, abattu, découpé et cuisiné en Périgord.
Dégusté façon campagnarde comme chez nous, sur une tranche de pain frais ou de façon plus festive, sur toast accompagné d'une confiture d'oignon ou d'un chutney de figues ; c'est un régal assuré !
Récompensé par une Médaille d'Argent au Concours Général Agricole de Paris 2022 !
Conseil de dégustation : sortez-le du réfrigérateur 30 minutes avant le repas et servez le à température.
Produit garanti sans colorants ni conservateurs.
